燻製沖縄料理
Smoked Ishigaki Beef Steak
KABIRATEI
燻製沖縄料理
Smoked Ishigaki Beef Steak
KABIRATEI
訪れる誰もが、その美しさに息をのみ、心奪われる景色。石垣島のなかでも絶景と知られる川平湾は、世界的ガイドブックであるミシュラングリーンガイドで最高ランクの三つ星を獲得しています。そんな川平湾から徒歩８分という立地に「燻製沖縄料理
かびら亭」はあります。
私たちかびら亭では、こだわりの上質な「石垣牛」と「石垣美崎牛」を使用。本格的な石垣産牛が川平湾近郊で食べれられる数すくないお店です。
メニューの中でも、特に「石垣牛の瞬間燻製ステーキ」は、東京麻布の人気店「十番右京」によるプロデュースメニュー。料理の仕上げに僅かな時間、燻製の香りをつける「石垣牛ステーキ」は、お客様の目の前で燻製仕上げを行い、目にも舌にもお愉しみ戴け、ご満足を頂戴している当店自慢の名物料理です。
シェフこだわりの沖縄郷土料理と、石垣ならではの美味しいお酒も数多くご用意しております。
川平湾の美しい海を堪能されたあと、ぜひお立ち寄りいただけますことを、スタッフ一同心からお待ちいたしております。
| 店舗住所 | 〒907-0453 沖縄県石垣市宇川平868-1 |
|---|---|
| アクセス | 川平湾から徒歩8分／空港から車で25分 |
| 営業時間 | ランチ：12:00〜14:00 ディナー：17時〜22時（LO 21時） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 連絡先 | 050-5456-4182 |
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